Multifunctionele combi-steamer.
Injectiesysteem met verse stoomtoevoer.
Optimale convectiecirculatie voor een superieure warmteverdeling.
Verse stoom en convectie voor een optimale thermische bereiding van voedsel.
Kenmerken
Aansluitwaarde: 11,0 kW 400V 3N 50/60 Hz
Afmeting (LxDxH): 550 x 809 x 1004 mm
Type: basis
Deur: deur rechts scharnierend
Overige kenmerken
Inzetstukken: 10 x 1/1 GN
Maaltijden per dag: 100 – 120
